Giornata mondiale dell’obesità
Dal 2015 il 4 marzo di ogni anno decorre l’obesity day, voluto dall’Organizzazione Mondiale della Sanità per puntare i riflettori verso un problema che sta riguardando un numero sempre più elevato di persone in tutto il mondo. Un problema che…
La vitamina C non combatte il Coronavirus
Ormai l’abbiamo capito: in questo periodo di emergenza da Covid-19 le bufale si sprecano. Una di queste riguarda la vitamina C e la sua presunta capacità di curare le persone affette dal nuovo Coronavirus e di prevenire l’infezione. L’informazione è…
Cum grano salis
L'EFSA ha pubblicato i valori di assunzione di riferimento (LARN) del sodio e del cloruro: 2 grammi di sodio al giorno (equivalenti a 5 grammi di sale) sono sicuri e adeguati.
Curcuma e casi di epatite
Naturale non sempre fa rima con salutare. Di recente, anche in Italia sono stati registrati casi di epatite colestatica collegati all’assunzione di integratori alimentari a base di Curcuma longa, e un caso dopo il consumo di curcuma in polvere. La…
